Klub ostravských vínobuditelů K.A.H.A.N., z.s.

Klub amatérských hodnotitelů alkoholických nápojů nebo-li K.A.H.A.N.® byl založen 13. května 2002 jako občanské sdružení ostravských vínobuditelů. Funkci čestného prezidenta přijal profesor Vilém Kraus. Během 22 let uspořádali členové klubu 80 odrůdových degustací, posoudili 1841 nominovaných vín, udělili 10 velkých zlatých, 174 zlatých, 509 stříbrných a 126 bronzových medailí (od roku 2015 nejsou bronzové medaile udělovány). Vína pro hodnocení nominují jednak samotní porotci, jednak úspěch na nominačním večeru degustační skupiny ostravských kardiologů, příp. jsou zakoupena z edukativních důvodů. Anonymnímu hodnocení stobodovým systémem předchází enologicko-ampelografická přednáška a završením řádné schůze klubu je eno-gastronomické snoubení pod taktovkou členů konvivia Slow Food® Moravia a šéfkuchařů Clarion Congress Hotelu Ostrava (dříve Hotel Atom), Zámku Zábřeh, beskydského hotelu Zlatý orel, restaurantu Bernie´s (ex Koras), Pata Negra, Noble, España, Harendy u Barborky, Střední školy gastronomie, turismu a lázeňství – AHOL, hotelů Jan Maria, City-City, Imperial, Vista, Nikolas, Best a Harmony Club, koblovského sklepa Vinařství Ambrož a vinotéky Vínko Konečný. Mimořádné schůze klubu byly zasvěceny vínům Beneluxu, Skandinávie, Pobaltí, Gruzie, Indie, Velké Británie, Blízkého i Dálného Východu, kultivarům Vitis rotundifolia, Vitis aestivalis či Vitis labrusca, nadějným novošlechtěním nebo archaickým odrůdám (např. Modrý Janek, Medovec, Tramín bílý). Výjezdní zasedání klubu mapovala vinohrady od gruzínské Kachetie a Imeretie přes Transylvánii, Srbsko, Užhorod a Somló po Lipsko, francouzskou Juru a italské Vallée d´Aoste, dánský Bornholm a švédské Skåne, od polského Jasla přes běloruský Pinsk a lotyšskou Sabile k finskému Kyttälä a souostroví Åland. Každoročním vrcholem vínobuditelské činnosti a současně oslavou výročí založení klubu je Cuvée Ostrava – jediná mezinárodní soutěž vín na severu Moravy.

Velké zlaté medaile (2002 – 2024)
Cabernet Sauvignon 1999 p. s. (Jan Sečkář, Mor. Nová Ves)
Rulandské bílé 2002 p. s. (Vinné sklepy rodiny Špalkovy)
Cabernet Moravia 2004 p. s. (Vinařství Glosovi)
Muškát moravský 2005 v. z c. (Vinařství Glosovi)
Ryzlink vlašský 2007 v. z h. (Mikrosvín Mikulov a.s.)
Pálava 2008 v. z h. (Vinné sklepy Lechovice spol. s r.o.)
Purmice Rulandské bílé 2011 v. z h. (Mikrosvín Mikulov a.s.)
Acinipo Lemberger 2003 (Bodega F. Schatz, Španělsko)
Merlot 2009 v. z h. (Vinařství Trpělka & Oulehla)
Bordeaux Blanc Sec Château Doisy-Daëne 2011 (Pierre et Denis Dubourdieu, Francie)

Champions (2002 – 2024)
Ryzlink rýnský 2000 v. z b. (Znovín Znojmo a.s.)
Tramín červený 2000 v. z c. (Stanislav Škrobák, Čejkovice)
Cabernet Sauvignon 1999 p. s. (Jan Sečkář, Mor. Nová Ves)
Sauvignon 2002 (Saint Clair Family Estate, Nový Zéland)
Zweigeltrebe 1999 (Vinselekt Michlovský a.s.)
Muškát moravský 2001 v. z b. (Vinařství Glosovi)
Ryzlink vlašský 1997 kab. (Vinařství Radomil Baloun)
Svatovavřinecké 2000 v. z b. (Vinné sklepy Lechovice spol. s r.o.)
Smaragd Grüner Veltliner 2002 (F. X. Pichler, Rakousko)
Rulandské šedé 2002 p. s. (Vinařství Kovacs s.r.o.)
Frankovka 2000 v. z h. (Forman – Wine Gallery, Dolní Kounice)
Müller Thurgau 2002 kab. (Žernosecké vinařství s.r.o.)
Rulandské modré 2002 v. z h. (Vinařství Vladimír Tetur)
Rulandské bílé 2002 p. s. (Vinné sklepy rodiny Špalkovy)
Modrý Portugal 2003 (Vinařství Trpělka & Oulehla)
Aurelius 2000 p. s. (Moravíno s.r.o., Valtice)
Sylvánské zelené 2000 v. z h. (Vinařství Antonín Straka)
André 2003 v. z h. (ŠSV a.s., Velké Pavlovice)
Veltlínské červené rané 2003 p. s. (Moravíno s.r.o., Valtice)
Neuburské 2004 kab. (Vinařství Milan Sůkal)
Rubinet (Tintet) 2003 (Vilém Kraus, Lednice)
Alibernet 2000 (Vinárstvo Pavelka & Sobolič, Slovensko)
Devín 2004 v. z h. (Vinárstvo Mrva & Stanko, Slovensko)
Pálava 2004 n. z. (Vinárstvo Mrva & Stanko, Slovensko)
Cabernet Moravia 2004 p. s. (Vinařství Glosovi)
Irsai Oliver 2001 (Habánské sklepy spol. s r.o.)
Cabernet Sauvignon 2004 (Concha y Toro, Chile)
Chardonnay 2005 v. z b. (Rodinné vinařství Martina Šebesty)
Zweigeltrebe 2005 p. s. (Vinařství Milan Sůkal)
Ryzlink rýnský 1999 p. s. (Vinařství Roman Komarov)
Tramín červený 2006 v. z h. (Vinařství Tomáš Krist)
Svatovavřinecké 2002 (Znovín Znojmo a.s.)
Müller Thurgau 2006 p. s. (Mikrosvín Mikulov a.s.)
Rulandské bílé 2006 p. s. (Moravíno s.r.o., Valtice)
Frankovka 2006 v. z h. (Vinařství U Kapličky s.r.o.)
Sauvignon 2004 (Saint Clair Family Estate, Nový Zéland)
Trolínské / Modrý Portugal 2003 (Vinařství Milan Sůkal)
Muškát moravský 2005 v. z c. (Vinařství Glosovi)
Veltlínské zelené 2007 p. s. (Mikrosvín Mikulov a.s.)
Pinot noir 2006 v. z h. (Vinné sklepy Kutná Hora s.r.o.)
Ryzlink vlašský 2007 v. z h. (Mikrosvín Mikulov a.s.)
Alibernet 2007 v. z h. (Vinárstvo Pavelka & Sobolič, Slovensko)
Neronet 2008 v. z h. (ČEBAV s.r.o., Tvrdonice)
Rulandské šedé 2008 led. (Vinařství Milan Sůkal)
Pálava 2008 v. z h. (Vinné sklepy Lechovice spol. s r.o.)
Devín 2009 b. v. (Vinárstvo Mrva & Stanko, Slovensko)
Merlot 2008 p. s. (Vinařství Jaroslav Beneš)
Aurelius 2003 p. s. (Vinselekt Michlovský a.s.)
Sylvánské zelené 2009 p. s. (Moravíno s.r.o., Valtice)
Neuburské 2007 v. z h. (Vinařství Tomáš Krist)
Veltlínské červené rané 2009 p. s. (Vinařství Pavel Binder)
Dornfelder 2009 mor. zem. (Znovín Znojmo a.s.)
Blauburger 2009 mor. zem. (Znovín Znojmo a.s.)
Irsai Oliver 2010 p. s. (Znovín Znojmo a.s.)
Hibernal 2011 p. s. (Vinařství Leoš Horák)
Kerner 2010 p. s. (Mikrosvín Mikulov a.s.)
Cabernet Moravia 2007 p. s. (Jan Sečkář, Mor. Nová Ves)
Wechselberg Chardonnay 2011 (Weingut Allram, Rakousko)
Kirchberg de Ribeauville Riesling 1996 (Luis Sipp, Francie)
Cabernet Sauvignon 2009 v. z h. (Víno Mrva & Stanko, Slovensko)
Tramín červený 2009 mor. zem. (František Flodr, Žabčice)
Zweigelt „P” 2009 (Weingut Fritsch, Rakousko)
Sauvignon 2012 (Kim Crawford Wines, Nový Zéland)
Svatovavřinecké 2006 (Žernosecké vinařství s.r.o.)
Purmice Rulandské bílé 2011 v. z h. (Mikrosvín Mikulov a.s.)
Acinipo Lemberger 2003 (Bodega F. Schatz, Španělsko)
Müller Thurgau 2013 p. s. (Mikrosvín Mikulov a.s.)
Rulandské šedé 2012 p. s. (František Mádl, Velké Bílovice)
Modrý Portugal 2007 p. s. (Moravíno s.r.o., Valtice)
Botani Moscatel 2014 (Jorge Ordoñez & Co., Španělsko)
Traisental Reserve Grüner Veltliner Alte Setzen 2011 (Markus Huber, Rakousko)
Rotgipfler Student 2013 (Freigut Thallern, Rakousko)
Neuburské 2013 p. s. (Vinařství Lahofer, Dobšice)
Veltlínské červené rané 2013 p. s. (Josef Valihrach, Krumvíř)
Zdar Pinot noir 2008 (Josef Chromy Wines, Austrálie)
Ab Ovo Silvaner Grosse Lage 2015 (Weingut Rainer Sauer, Německo)
Collection 1508 Ryzlink vlašský 2015 p. s. (Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.)
Merlot 2009 v. z h. (Vinařství Trpělka & Oulehla)
Alibernet 2006 v. z h. (Víno Mrva & Stanko, Slovensko)
Neronet 2009 p. s. (Vinařství Čech, Tvrdonice)
Pfalz Dornfelder Classic 2009 (Weingut Anselmann, Německo)
Côtes du Jura Les Isles Chardonnay 2014 (Domaine Courbet, Francie)
Arbois Savagnin 2014 (Bénédicte & Stéphane Tissot, Francie)
Cabernet Sauvignon Barrique 2015 v. z h. (Štěpán Maňák, Žádovice)
Thermenregion St. Laurent 2015 (Weingut Dopler, Rakousko)
Bordeaux Blanc Sec Château Doisy-Daëne 2011 (Pierre et Denis Dubourdieu, Francie)
Heiligenstein Riesling 2008 (Weingut Allram, Rakousko)
Thermenregion Zweigelt Reserve 2015 (Weingut Alphart, Rakousko)
André 2009 p. s. (Vinařství Trpělka & Oulehla)
Pinot gris 2018 mor. zem. (Petr Kočařík, Čejkovice)
Pinot blanc 2018 p. s. (Georgios Ilias, Pavlov)
Acinipo Lemberger 2013 (Bodega F. Schatz, Španělsko)
Müller Thurgau 2022 kab. (Žernosecké vinařství s.r.o.)
Modrý Portugal 2019 (Žernosecké vinařství s.r.o.)
Neuburské 2021 p. s. (František Mádl, Velké Bílovice)

Více o ostravských vínobuditelích na www.vinobuditele.cz